Légumes de décembre

Retrouvez les légumes à semer, planter ou repiquer en décembre. Plus nombreux qu’on ne le croit, ils se développent sous châssis, sur couche chaude ou en place pour de de délicieuses récoltes printanières ! Continuez pour en savoir plus sur les légumes de décembre.

Bulbes condimentaires

L’ail est une vivace bulbeuse aromatique à plusieurs variétés
Plantez des variétés d’automne dans les régions peu clémentes
Installez toutes les variétés souhaitées dans les régions clémentes
Repiquez les bulbes en place dans une terre perméable et légère
Cultivez en butte si la terre est lourde
Ou amendez la terre de plantation avec du sable
Placez les caïeux pointe vers le haut à 4 centimètres de profondeur
Espacez de 15 centimètres
Laissez 40 centimètres être chaque rang
Binez et sarclez régulièrement
N’arrosez pas
L’oignon et l’échalote proposent aussi des variétés qui se repiquent en place entre octobre et janvier
Plantez comme pour l’ail

Légumes feuilles

Retrouvez le cresson alénois
Consommez le en soupe, en mesclun, en graines germées
Semez sous abri en pot ou dans une barquette ou encore en mini-motte
Composez votre mini-motte de terreau universel humide
Déposez 5 ou 6 graines par mini-motte, recouvrez de terreau universel sec
N’arrosez pas
Conservez l’ensemble en intérieur à environ 20°C
Récoltez lorsque la tige dépasse les 5 centimètres de hauteur
Semez les choux en ligne ou à la volée dans un sol riche et décompacté
Maintenez le substrat humide
Eclaircissez à 5 centimètres dès l’apparition des premières feuilles
Repiquez en place 4 à 6 semaines après

Légumes graines

La fève est une légumineuse qui peut être semée en place en automne jusqu’au début de l’hiver sous climat doux
Consommez la crue de préférence pour ses bienfaits
Amendez avec un engrais de fond une quinzaine de jours avant le semis
Tracez des sillons d’une profondeur de 5 centimètres
Espacez les sillons de 40 centimètres les uns des autres
Placez une graine tous les 15 centimètres
Recouvrez de 5 centimètres de terre fine
Tassez légèrement et arrosez en pluie fine
Maintenez le sol humide
Binez et buttez lorsque le pied mesure 20 centimètres

Tournez-vous vers les variétés naines et à grains ronds de pois
Semez en place d’octobre à janvier dans les régions aux hivers peu rigoureux
Réalisez les semis dans un sol léger, frais, aéré et bien drainé
Semez les graines à 3 centimètres de profondeur en poquet ou en ligne à 2 centimètres les unes des autres
Espacez les rangs de 40 centimètres pour les variétés naines et 60 pour celles à rame
Recouvrez d’une fine couche de terre affinée
Tassez légèrement
Arrosez en pluie
Buttez trois semaines après la levée

Légumes racines

Adoptez la carotte Amsterdam, une variété précoce adaptée aux semis hâtifs sous abri ou sous voile de forçage en décembre
Effectuez les semis sur une parcelle à la terre travaillée en profondeur et affinée
Semez clair à 1 centimètre de profondeur
Distancez les lignes de 30 centimètres
Recouvrez d’une fine couche de terre légère mélangée à du sable
Arrosez en pluie fine et maintenez humide

Semez certaines variétés de poireau sous châssis dès décembre
Repiquez 3 mois plus tard
Semez dans des sillons de 1 centimètre de profondeur à 1 centimètre de distance les uns des autres
Espacez les sillons de 5 centimètres
Recouvrez le tout de terreau
Tassez et arrosez

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