Mai au potager

Mai au potager est l’un des mois les plus actifs. Le nombre de semis à réaliser en pleine terre ou sous abris se multiplie. Le gel n’est plus qu’un lointain souvenir et tout semble subitement s’accélérer à l’extérieur. Courage et au travail !

Éclaircir

• Éclaircissez les semis de carottes et de navets
• Faites-en de même avec les betteraves
• N’oubliez pas les légumes semés en poquets et ne gardez que les plants les plus vigoureux

Entretenir

• Binez régulièrement autour des légumes pour laisser pénétrer les éléments
• Éliminez les adventices avec leurs racines lorsqu’ils apparaissent
• Ouvrez les châssis
• Retirez les cloches lorsque la météo est ensoleillée
• Buttez les pieds de fèves, haricots pois et pommes de terre
• Tuteurez les légumes nécessitant ce système
• Retournez votre compost
• Éparpillez cendres, coquilles d’œufs broyées ou aiguilles de pin autour des nouvelles plantules afin de les protéger des voraces

Multiplications

• Divisez la rhubarbe, l’oseille, la ciboulette, l’estragon et la menthe
• Faites de même avec les artichauts puis replantez immédiatement les rejetons
• Bouturez les tomates
• Marcottez la sauge

Plantations

Retrouvez ci-dessous une liste non exhaustive des plantations à réaliser au mois de mai. De plus, repiquez les salades et tout autre semis que vous avez effectué sous abri les mois précédents.

• les aromates
• les pommes de terre à 10 centimètres de profondeur
• les salades
• les tomates
• les courgettes
• les melons
• les pastèques
• les fraisiers
• les griffes d’asperges

Semis

En mai, semez :

• potirons
• courgettes
• melons
• pastèques
• cornichons
• aubergines
• piments
• carottes
• choux
• brocolis
• navets et poireaux d’hiver pour l’automne
• aromates
• lentilles

Récoltes

En mai, récoltez :

• choux fleurs
• épinards
• fèves
• navets de printemps
• oignons blancs
• radis