Potager et gelées

Les jours raccourcissent et une vague de froid a frappé toutes les régions françaises ces deux dernières semaines. L’hiver est bien à notre porte et le potager n’attend pas ! Retrouvez nos conseils afin de préparer votre extérieur car potager et gelées ne sont pas bon ménage !

Espace

• Préparez le potager à l’hiver
• Dégagez de l’espace pour les plantations de printemps
• Retirez les adventices
• Enlever les vieux végétaux qui ne donneront plus en les coupant à leur base, ainsi les racines libèrent de l’azote en se décomposant sous terre

Sol

• Bêchez la terre sur 20 centimètres à l’aide d’une fourche bêche
• Ameublissez le sol
• Cassez grossièrement les mottes de terre
• Épandez un amendement organique en surface
• Faites attention à en poser une épaisse couche afin de nourrir le sol tout en l’isolant du froid
• Recouvrez le sol amendé d’un paillis
• Utilisez des résidus de végétaux sans maladie

Plantations

• Protégez vos légumes vivaces en faisant hiverner le potager
• Buttez ou protégez à l’aide d’un voile d’hivernage les légumes restant en place
• Passez aux plantations de légumes hivernaux
• Retirez les légumes intolérants au gel avant la première vague de froid : haricots, concombres, aubergines, melons, gombos, poivrons, maïs, tomates, …
• Plantez des semi-rustiques qui tolèrent le gel léger : betteraves, chou chinois, chou-fleur, céleri, choux, oignons verts, pommes de terre, bavette, …
• Enfin, placez également des légumes rustiques à la grande tolérance hivernale : chou, brocoli, choux de bruxelles, carottes, chou vert, poireaux, rutabagas, navets, …

Autre

• Nettoyez bien vos outils
• Graissez-les
• Rangez-les à l’abri
• Récupérez tuteurs, piquets et échalas
• Traitez-les au sulfate de cuivre
• Rangez-les

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