Tout savoir sur le noisetier

Le noisetier est un bel atout au jardin. Décoratif et productif, il offre un bois flexible tout en pouvant servir de clôture rustique ! Le noisetier pousse dans tous les sols et ne demande que très peu d’entretien. Continuez pour tout savoir sur le noisetier.

Caractéristiques

Noms communs : noisetier, coudrier
Nom latin : corylus avellana
Famille : Betulacées
Type de plante : arbuste fruitier
Végétation : vivace
Feuillage : caduc
Exposition : ensoleillée, mi-ombragée
Hauteur : 2 à 5 mètres
Multiplication : division, bouturage, marcottage
Résistance au froid : élevée
Type de sol : argileux, calcaire, sableux, humus
PH : alcalin, neutre, acide

Le coudrier sauvage pousse spontanément en Europe, on le retrouve en lisière de bois, dans les taillis et les haies et partout en France. Le noisetier est un arbuste caduc qui pousse en touffe. Les fleurs mâles fleurissent entre janvier et mars en chatons pendants de couleur jaune. Les femelles, elles, ne se distinguent d’un bourgeon que par les stigmates rouges qui les brode. Les fleurs femelles, fleurissant après les fleurs mâles auront donc besoin d’un autre arbuste pour être fécondées. Ainsi, plantez plusieurs variétés aux floraisons compatibles afin d’avoir une bonne récolte. Vous obtiendrez vos premières récoltes vers 5-6 ans et le noisetier peut produire jusqu’à 60 ans.

Planter

Le noisetier s’accommode de tous les sols et pousse aussi bien en bord de mer qu’en montagne. Veillez à avoir une terre bien drainée et fraîche.

Plantez le noisetier à racines nues de novembre à mars
Pour les sujets en conteneur de septembre à mai
Si votre sol a tendance à être lourd, plantez-le plutôt au printemps

Pour le planter :

Coupez ou recoupez l’extrémité des racines
Pralinez-les. Autrement dit, trempez-les dans de la boue liquide afin de leur assurer une meilleure reprise
Creusez un trou d’environ 60 centimètres en tous sens
Si votre sol est lourd, mélangez la terre extraite avec du sable, du terreau et une belle pelletée de fumier
Rebouchez en partie votre trou en formant un monticule au centre
Installez le noisetier en étalant ses racines sur le monticule et le collet positionné au niveau du sol
Comblez avec le reste du mélange. Veillez à ce que la terre glisse bien entre les racines
Tassez et formez une cuvette et apportes au moins 15 litres d’eau

En haie, espacez les plants de noisetier d’environ 2 mètres. En bosquet ou en alignement, laissez 3 mètres entre les sujets. Enfin, en sujet isolé, comptez un diamètre de 5 mètres.

Entretien

Pour son entretien, rien de plus facile :

Arrosez tous les 15 jours durant les deux premières années
Veillez à ce que votre sol soit bien propre et débarrassé de toutes adventices durant la période de végétation
Apportez deux pelletées de compost à l’arrivée du printemps
A partir de la dixième année, taillez en automne après les récoltes afin de rajeunir progressivement les touffes
Tous les 5 ans, supprimez 4 des tiges les plus anciennes
Supprimer les rejets trop nombreux en coupant à ras du pied

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